Все виноградники, поля злаков и пастбища, которыми полнилась эта земля, все это было возможно, лишь благодаря хитроумной системе сбора дождевой воды.
Посещение Шивты стоит начать с осмотра дома американского археолога Харриса Кольта, который и произвел первые раскопки древнего города в 30-ых годах прошлого века. В наше время здесь могут остановиться на ночлег путешественники по пустыне. В самом городе, раскопано множество домов византийских времен, например «Аврора», так называется одно раскопанное строение со внутренним двориком. В центр города можно увидеть два больших водохранилища,дождевая вода в которые, поступала по сложной системе каналов. Рядом с ними расположены останки Южной Церкви, которая построена судя по всему на фундаменте еще более древнего набатейского храма, рядом с ней раскопана мечеть, которую вероятно построили в тот же период, что и церковь.
«Дом Наместника», так здесь называют развалины древнего дома, с высокой башней, которая сохранилась на шесть метров в высоту. Еще две роскошные церкви нашли при раскопках Шивты – Северная Церковь, чьи стены стены сохранились на 10 метров в высоту и Центральная, менее крупная, относительно остальных двух. В «Доме Арок», вплотную с ней, можно наблюдать, хорошо сохранившиеся фрагменты каменной облицовки. Раскопанная винодельня, свидетельствует о том, что изготовления вина, являлось важной экономической отраслью Шивты. Неслучайно, Шивта внесена в список памятников мирового наследия ЮНЕСКО.
Набатейский постоялый двор
Постоялый двор расположен в 700 метрах от Шивты, подойти к нему можно по обозначенной камнем тропе, ведущей из Северной Церкви. Это реконструкция набатейского сельскохозяйственного угодья, основанном на сборе дождевой воды. Высаженные здесь рожковые деревья, смоковницы, миндаль, сливовые, оливковые и гранатовые деревья, орошаются системой каналов, ведущими из резервуара с собранной дождевой водой.
